つけ麺（鶏つけ麺）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
ガトーショコラ｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 150g
- 無塩バター : 60g
- 砂糖 : 大さじ2
- 卵 : 2個
- ミルクココア : 80g
- ホットケーキミックス : 30g
- 生クリーム : 50㏄
- 粉砂糖 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:25
チョコレート、バターを細かく刻む。
耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで1分30秒程加熱する。
砂糖を入れ、よくすり混ぜ粗熱をとる。
卵、生クリームも入れて混ぜ合わせる 。
最後にミルクココア、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。 -
2)
生地を焼く
04:08
1を型に流し入れ、表面を平らにならす。
軽く空気を抜き、600Wの電子レンジで5分～5分30秒程加熱する。
粗熱をとり、冷蔵庫で1晩冷やす。
型から取り、粉砂糖をかけて完成。
Point
・電子レンジで簡単に作れる。
・ミルクココアは、ココアパウダーで代用しても良い。
・卵は、生地に入れる前によく溶いておく。
・卵、生クリームはひとつずつ生地に入れ、その都度よく混ぜる。
・ミルクココアと生クリームを入れたら、粉感がなくなるまで混ぜ合わせる。
・生地を平らにならす時は、ゴムべらを使用すると良い。
・生地は、加熱後表面が固まっていれば取り出してよい。
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