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ガトーショコラ|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
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再生回数
3,066.1万回
動画数
218本

材料

  • チョコレート : 150g
  • 無塩バター : 60g
  • 砂糖 : 大さじ2
  • 卵 : 2個
  • ミルクココア : 80g
  • ホットケーキミックス : 30g
  • 生クリーム : 50㏄
  • 粉砂糖 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:25

    チョコレート、バターを細かく刻む。
    耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで1分30秒程加熱する。
    砂糖を入れ、よくすり混ぜ粗熱をとる。
    卵、生クリームも入れて混ぜ合わせる 。
    最後にミルクココア、ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  2. 2) 生地を焼く 04:08

    1を型に流し入れ、表面を平らにならす。
    軽く空気を抜き、600Wの電子レンジで5分~5分30秒程加熱する。
    粗熱をとり、冷蔵庫で1晩冷やす。
    型から取り、粉砂糖をかけて完成。

Point

・電子レンジで簡単に作れる。
・ミルクココアは、ココアパウダーで代用しても良い。
・卵は、生地に入れる前によく溶いておく。
・卵、生クリームはひとつずつ生地に入れ、その都度よく混ぜる。
・ミルクココアと生クリームを入れたら、粉感がなくなるまで混ぜ合わせる。
・生地を平らにならす時は、ゴムべらを使用すると良い。
・生地は、加熱後表面が固まっていれば取り出してよい。

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