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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
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材料
- 木綿豆腐 : 100g
- (A)クリームチーズ : 15g
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)ねりごま : 大さじ1
- 葡萄 : 適量
- 柿 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
木綿豆腐の下準備をする
00:16
木綿豆腐をキッチンペーパーで包む。
ラップをせずに電子レンジで600W2分加熱する。 -
2)
白和え生地を作る
00:40
ボウルに1を入れてゴムベラで細かく崩す。
(A)を入れて混ぜる。
冷蔵庫で冷やす。 -
3)
果物の下準備をする
01:24
柿を4つ切りにしてヘタを切り落とす。
皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
葡萄を食べやすい大きさに切る。 -
4)
和える
02:09
2に3を入れて和える。
-
5)
盛り付ける
02:23
器に4を盛り付けて完成。
Point
・2人分の分量である。
・葡萄と柿は合わせて200gになるようにする。
・木綿豆腐は絹豆腐で代用しても良い。
・木綿豆腐を電子レンジで加熱することで水切りができる。
・食材は茹でたほうれん草、人参、さつまいも、枝豆で作っても美味しく仕上がる。
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