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材料
- カステラ : 1本
- 生クリーム : 200㏄
- きび砂糖 : 大さじ1
- プレーンヨーグルト : 150㏄
- メープルシロップ : 適量
- (A)水 : 50㏄
- (A)きび砂糖 : 大さじ3
- リキュール : 適量
- フルーツ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
土台を作る
00:43
カステラをブロック状に切る。
お皿に敷き詰める。
鍋に(A)を入れて、煮詰める。
リキュールを入れて、混ぜる。
容器に移し、冷やしておく。
冷えたら、はけでカステラに塗る。 -
2)
生クリームを入作る
03:01
ボウルに生クリーム、きび砂糖を入れ泡立てる。
ヨーグルトを入れて、さらに泡立てる。
1の上にのせていく。 -
3)
盛り付ける
04:55
切っておいたフルーツを、2にのせる。
上からメープルシロップをかけて完成。
Point
・リキュールは入れなくても良い。
・フルーツは、あらかじめ適当な大きさに切っておく。
・フルーツは、何を使用しても良い。
・パインや桃など、缶詰めを混ぜても良い。
・生クリームは、角がたつまで泡立てないようにする。
・ヨーグルトを加えることで軽めの生クリームになる。
・1日置いても美味しい。
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