漬物（たくあん）｜飲食店独立学校 /こうせい校長さんのレシピ書き起こし
飲食店独立学校 /こうせい校長 所要時間 : 15分
タルト（生ホワイトチョコタルト）｜ syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 36.8万人
- 再生回数
- 5,861.6万回
- 動画数
- 634本
材料
- クッキー : 150g
- 生クリーム(タルト用) : 50ml
- ホワイトチョコ : 200g
- 生クリーム(生地用) : 150ml
所要時間
15分
手順
-
1)
タルト生地を作る
00:00
ボールにクッキーを入れ、細かく砕く。
生クリーム(タルト用)を入れ、よく混ぜる。
型紙を敷いたケーキ型に入れ、押し固め冷蔵庫で冷やす。 -
2)
ホワイトチョコ生地を作る
01:30
別のボールにホワイトチョコを割り入れる。
生クリーム(生地用)を入れ、電子レンジ500wで1～2分加熱し、よく混ぜる。 -
3)
冷やす
02:42
1に2を入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やしたら完成。
Point
・動画内では12cmの丸形1個分の分量を紹介している。
・しっとりしたタルトを作りたい場合は、クッキーを細かく砕くとよい。
・クッキーと生クリームがよく混ざっていないと崩れる可能性があるので、丁寧に混ぜ合わせる。
・冷蔵庫で冷やす時間は、所要時間に含まない。
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