うどん（ピリ辛油つけうどん）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 11分
納豆ご飯｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 納豆 : 1パック
- 卵 : 1個
- 揚げ玉 : 1/2袋
- キュウリ : 1/2個
- 刻みネギ : 少々
- ご飯 : 適量
- めんつゆ : 大さじ1程度(お好みの量)
- 納豆の付属のタレ : 1袋
所要時間
5分
手順
-
1)
具材を作る
00:52
ボールに、卵白、揚げ玉、1mmの半月切りにしたキュウリ、めんつゆを入れ、よく混ぜる。
-
2)
納豆を混ぜる
03:00
納豆に、タレ、辛子を加え、よく混ぜる。
-
3)
盛り付けする
03:41
丼ぶりに、ご飯を盛り、1)の具材と、2)の納豆をかけ、上から卵黄を乗せて、完成！
Point
・卵白のとろみと、揚げ玉のこくと、キュウリのパリパリが効いて良い食感のレシピ。具材に、めんつゆをしっかりと染み込ませておいた方が美味しく仕上がる。
・納豆は、しっかりと粘りが出るまで、よく混ぜる。
・火を使わないお手軽料理！納豆と揚げ玉が絶妙に合っている。
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