そうめん（冷やし担々そうめん）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 20分
ピーマンと魚肉ソーセージ炒め｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 魚肉ソーセージ : 3本
- ピーマン : 1袋
- 油 : 大さじ1
- 創味シャンタン : 小さじ1
- 酒 : 大さじ1
- 醤油 : 小さじ1
- ブラックペッパー : 適量
- マヨ一味 : 適量
所要時間
7分
手順
-
1)
具材を切る
01:50
魚肉ソーセージを5mmくらいに斜め切りする。
ピーマンは、半分に切り、種を取ってから、3等分の三角切りにする。 -
2)
具材を炒める
04:23
フライパンに油を引き、魚肉ソーセージを炒め、油が回ったら、ピーマンも加え、炒める。
-
3)
味付けする
05:59
酒、創味シャンタン、醤油を加え、よく和える。ブラックペッパーも加え、よく炒める。
最後に、ごま油を回し入れて、完成！
Point
・ピーマンは種も食べられるため、一緒に炒めても美味しい。炒めると黒く変色するため、見映えが苦手という方は控える。
・辛みが好きな人は、今回の調味料に加え、豆板醤や、鷹の爪を入れても美味しく仕上がるので、おススメ。
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