パスタ（大葉とツナの冷製パスタ）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
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材料
- 米 : 2合
- 鶏もも肉 : 80g
- にんじん : 10g
- れんこん : 20g
- ごぼう : 5～6㎝
- 油揚げ : 1枚
- 水 : 2合目盛り分
- (A)みりん : 大さじ2
- (A)砂糖 : 小さじ2
- (A)しょうゆ : 大さじ2
所要時間
60分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:30
米をとぎ、水に浸して15分吸水させる。
にんじんは、大きめのみじん切りにする。
れんこんは、薄くいちょう切りにする。
ごぼうは、縦に6等分した後、薄切りにする。
油揚げは、薄切りにする。
鶏もも肉は、棒状に切った後、細かく切る。 -
2)
加熱する
02:08
米の水気を切り、炊飯器に入れる。
炊飯器の2合の目盛りまで水を加え、1の具材を加える。
(A)を加えて全体を混ぜ、炊き込みモードで炊飯する。 -
3)
仕上げる
02:51
炊き上がったら、全体を混ぜ合わせ、器に盛って完成。
Point
・米を洗う際、最初の水は吸水しやすいため、ザルで流し洗いするか、すぐに捨てると美味しく炊くことができる。
・米をといで吸水させている間に、材料を切ると時間短縮できる。
・完成後、粗熱をとってタッパーに入れて冷蔵や冷凍保存可能。おにぎりにして冷凍しておくと便利。
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