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クッキー(くるみとベリーのオートミールクッキー)|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • 無塩バター : 65g
  • きび砂糖 : 35g
  • 卵 : 50g
  • 薄力粉 : 70g
  • ベーキングパウダー : 3g
  • 海塩 : ひとつまみ
  • オートミール : 30g
  • くるみ : 30g
  • ドライクランベリーミックス : 60g

所要時間

35分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:06

    卵を溶く。
    ボウルに無塩バターを入れてゴムベラで練る。
    きび砂糖と塩を入れて混ぜる。
    泡立て器に持ち替え、溶いた卵を少量ずつ入れてその都度混ぜる。
    薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
    オートミールを入れて混ぜる。
    くるみ、ドライクランベリーミックスを入れて混ぜる。

  2. 2) 焼く 02:20

    天板にオーブンシートを敷く。
    スプーンで1をすくって、天板に12等分にして乗せる。
    上から押して平らにする。
    オーブンで180度12分焼く。

  3. 3) 仕上げる 03:04

    2をケーキクーラーに乗せて冷まして完成。

Point

・12個分の分量である。
・卵の分量は殻無しの状態である。
・卵を常温に戻しておく。
・1の工程の際、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜる。
・オーブンを180度に予熱する。
・ラッピングしてプレゼント用にしても良い。

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