スフレケーキ（ヨーグルトのスフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 60分
パイ（さつま芋のスティックパイ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- パイシート : 1枚
- さつま芋 : 70g
- (A)バター : 10g
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)バニラオイル : 5滴
- 卵黄 : 1個分
- 黒ごま : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
さつま芋の下準備をする
00:23
さつま芋を1cm幅に切ってボウルに入れる。
水(分量外)を入れて浸す。
電子レンジで600W4分加熱する。
水分を拭き取る。 -
2)
フィリングを作る
01:07
1に(A)を入れる。
フォークで潰して混ぜる。 -
3)
パイシートの下準備をする
01:22
パイシートを1.5倍の大きさに伸ばす。
半分に切る。 -
4)
成形する
01:53
パイシートの片方に2を乗せて塗る。
塗っていないパイシートを被せる。
2cm幅に切ってねじる。 -
5)
焼く
02:31
4をクッキングシートを敷いた天板に乗せる。
卵黄を塗る。
黒ごまを振る。
トースターで1000W(約220度)で15分焼く。
粗熱をとって完成。
Point
・パイシートは冷凍のものを使用する。
・オーブンで焼く場合は180度に予熱して15分焼く。
・さつま芋を電子レンジで600W4分加熱して固い場合は加熱時間を追加する。
・バニラオイルはなくても良い。
・パイシートは解凍しておく。
・さつま芋は皮を剥いておく。
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