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パイ（さつま芋のスティックパイ）｜エプロンさんのレシピ書き起こし

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apron

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Ingredients

pie sheet : 1 sheet
さつま芋 : 70g
(A) Butter : 10g
(A) sugar : 大さじ1
(A) Vanilla oil : 5滴
卵黄 : 1個分
黒ごま : 適量

Time required

30minutes

Procedure

1) Prepare the sweet potato 00:23
Cut the sweet potato into 1 cm wide pieces and put them in a bowl.
Add water (not listed) and soak.
Heat in the microwave at 600W for 4 minutes.
Wipe dry.
2) make the filling 01:07
Put (A) in 1.
Mash with a fork and mix.
3) Prepare the pie sheet 01:22
Stretch the pie sheet to 1.5 times its size.
cut in half.
4) 成形する 01:53
パイシートの片方に2を乗せて塗る。
塗っていないパイシートを被せる。
2cm幅に切ってねじる。
5) 焼く 02:31
4をクッキングシートを敷いた天板に乗せる。
卵黄を塗る。
黒ごまを振る。
トースターで1000W(約220度)で15分焼く。
粗熱をとって完成。

Point

・Use frozen pastry sheets.
・If baking in the oven, preheat to 180 degrees and bake for 15 minutes.
・ Heat the sweet potato in the microwave at 600 W for 4 minutes, and if it is hard, add more heating time.
・Vanilla oil is optional.
・Thaw the pie sheet.
・Peel the sweet potato.