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材料
- クリームパン : 5個
- 砂糖 : 適量
- (A)生クリーム : 100ml
- (A)砂糖 : 10g
- サラダ油 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
揚げる
00:17
サラダ油をフライパンに入れ、150度に温める。
クリームパンを入れて両面を揚げる。
網に上げて油を切る。 -
2)
砂糖をまぶす
01:28
砂糖を1の両面と側面にまぶす。
-
3)
生クリームを泡立てる
02:03
ボウルに(A)を入れる。
泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
金具をつけた絞り袋をコップに入れ、泡立てた生クリームを入れる。 -
4)
仕上げる
03:02
2の中に3を絞り出して完成。
Point
・クリームパンを使って作るカスタードクリームドーナツのレシピ。
・5個分の分量である。
・市販のクリームパンを使う為、生地やカスタードクリームを作る必要がない。
・クリームパンは焦げやすい為、確認しながら揚げる。
・生クリームは冷やしておく。
・4の工程の際、揚げたクリームパンが破れやすいので注意する。
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