Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 15分
ドーナツ(クリームパンのカスタードクリームドーナツ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし
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 - 4.2億回
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 - 1,835本
 
材料
- クリームパン : 5個
 - 砂糖 : 適量
 - (A)生クリーム : 100ml
 - (A)砂糖 : 10g
 - サラダ油 : 適量
 
所要時間
15分
手順
- 
                        1)
                        揚げる
                        
                            00:17
                        
                        
サラダ油をフライパンに入れ、150度に温める。
クリームパンを入れて両面を揚げる。
網に上げて油を切る。 - 
                        2)
                        砂糖をまぶす
                        
                            01:28
                        
                        
砂糖を1の両面と側面にまぶす。
 - 
                        3)
                        生クリームを泡立てる
                        
                            02:03
                        
                        
ボウルに(A)を入れる。
泡立て器でツノが立つまで泡立てる。
金具をつけた絞り袋をコップに入れ、泡立てた生クリームを入れる。 - 
                        4)
                        仕上げる
                        
                            03:02
                        
                        
2の中に3を絞り出して完成。
 
Point
                            ・クリームパンを使って作るカスタードクリームドーナツのレシピ。
・5個分の分量である。
・市販のクリームパンを使う為、生地やカスタードクリームを作る必要がない。
・クリームパンは焦げやすい為、確認しながら揚げる。
・生クリームは冷やしておく。
・4の工程の際、揚げたクリームパンが破れやすいので注意する。
                        
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