トースト（葉玉ねぎのトースト仕立て）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし

葉玉ねぎの葉を5mm幅に切る。
中間の部分を2〜3mm幅に切る。
白い部分を薄切りにする。

スライスベーコンを細切りにする。

フライパンを強火で熱する。
2を入れて炒める。
無塩バターを入れて混ぜる。
泡が出てきたら葉玉ねぎの白い部分を入れて炒める。
葉玉ねぎの中間の部分を入れて炒める。
葉玉ねぎの葉の部分を入れて炒める。
塩と胡椒を振る。
マヨネーズを入れて炒める。
ボウルに移す。

パンの上に3を乗せて広げる。
トースターで強火で7分焼いて完成。