エプロン 所要時間 : 10分
アイスムース|Party Kitchen - パーティーキッチンさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 150g
- カラースプレー : 適量
- アイスコーン : 3個
所要時間
15分
手順
-
1)
アイスココーンにチョコレートを塗る
00:10
ボウルに刻んだチョコレートを入れ、湯煎に あてて溶かす。
アイスココーンの中と口元にチョコレートを塗り、カラースプレーを飾り、冷蔵庫で冷やしておく。 -
2)
ムース作る
01:06
フルーツソースとふやかしたゼラチンをよく混ぜ合わせる。
ホイップクリームの入ったボウルに加え、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
絞り袋に入れ、冷蔵庫で2時間程、冷蔵庫で冷やす。 -
3)
仕上げる
01:45
1のアイスコーンに2のムースをソフトクリームのように絞り入れる。
Point
・ムースをアイスクリームの様に絞って、見た目に可愛く仕上げたデザート。
・フルーツソースやカラースプレーはお好みのものを使用して可。
・アイスコーンの他に、可愛いプラスチックのカップなどを準備して、少量ずつ絞っても可。
・室温が高くなるとゼラチンが溶けて崩れてくるため、冷蔵庫で冷やすようにする。
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