ケーキ（牛乳チーズケーキ）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし

器の上にザルを乗せ、キッチンペーパーを敷く。
ヨーグルトを入れる。
ラップを被せて冷蔵庫で半分の量になるまで置く。

容器に水とゼラチンを入れて混ぜる。

牛乳パックを半分より高い箇所で切る。

ビスケットをポリ袋の中に入れて割る。
空気を抜くように口を閉じる。
麺棒で細かく割る。
牛乳(ビスケット用)を入れて揉み込む。
3に入れて麺棒で押し込む。

鍋に牛乳(生地用)と1を入れて火にかけて混ぜて溶かす。
火を止めて2を入れて混ぜる。
レモン汁を入れる。
4に入れる。
ラップを被せて冷蔵庫で半日冷やす。

電子レンジで温めた濡れ布巾を型の周りにあてて温める。
型から取り出す。
温めたナイフでお好みの大きさに切って完成。