包み焼き（シンガポールペーパーチキン）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし

長ネギを斜めの薄切りにする。
鶏もも肉の余分な皮と脂肪を切り落とし、一口大に切る。

ビニール袋を器に被せる。
1を入れる。
(A)を入れて揉み込む。
ビニール袋の口を縛り、1時間〜半日冷蔵庫で寝かせる。

2のビニール袋の口を器に被せるように広げる。
クッキングシートを広げる。
長ネギと鶏もも肉を乗せる。
クッキングシートを半分に折り、合わせた部分を1cmほど重ねて2、3回折る。
円筒状に形を整えて両端をねじってキャンディ状にする。

3をフライパンに入れる。
クッキングシートが1/4程度浸かるまでサラダ油(分量外)を入れる。
弱めの中火にかけて2分加熱する。
温まって音が鳴ってきたら弱火にする。
蓋をして5分加熱する。
水滴が落ちないように蓋を開けてクッキングシートを裏返す。
蓋をせずに2分加熱する。
取り出して油を切って完成。