肉詰め（ゴーヤの肉詰め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
ドーナツ（プレーンドーナツ）｜ホッとケーキさん。のレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 150g
- 牛乳 : 50〜65ml
所要時間
20分
手順
-
1)
生地を作る
00:58
ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れる。
ヘラで混ぜる。
手でまとめる。 -
2)
成形する
01:37
台を濡れ布巾で湿らす。
ラップを敷いて1を置く。
ラップを被せて麺棒または手で伸ばす。
上のラップを剥がしてコップでくり抜く。
中央をペットボトルの蓋でくり抜く。
ラップの下から手を入れて生地を取る。
余った生地をまとめて同様にくり抜く。 -
3)
揚げる
03:15
鍋またはフライパンに油(分量外)を2cmの高さまで入れる。
中火で約3〜4分熱する。
弱火にして2を入れる。
返しながら大きいものは約4〜5分、小さいものは約2〜3分揚げる。
きつね色になったらバットに上げて完成。
Point
・約7〜9個分の分量である。
・材料2つで作れるドーナツのレシピ。
・ホットケーキミックスの種類によって牛乳の分量を調節する。
・直径6〜7cmのコップを使用している。
・ペットボトルの蓋がない場合は指で生地に穴をあける。
・熱した油(分量外)に箸を入れて気泡が出てきたら温度が上がった目安。
・お好みで砂糖をまぶしても良い。
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