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料理教室のBonちゃん 所要時間 : 30分
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材料
- パスタ : 100g
- ブロッコリー : 50g
- ハーフベーコン : 2枚
- バター : 10g
- 小麦粉 : 大さじ1/2
- (A)水 : 250cc
- (A)牛乳 : 250cc
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ2
- 粉チーズ : 大さじ2
- 塩 : 少々
- ブラックペッパー : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
炒める
00:32
ブロッコリーを細かく切り、フライパンに入れる。
ベーコンを2mm幅に切って加える。
バターを加え、中火で炒める。
焼き色がついたら弱火にし、小麦粉を加えて炒める。 -
2)
煮る
00:56
1に(A)を加えてよく混ぜ、中火で煮る。
煮立ったらパスタを半分に折って加え、混ぜながら6分煮る。
粉チーズ、塩の順に加え、都度混ぜる。
お皿に盛り、粉チーズ(分量外)、ブラックペッパーを振って完成。
Point
・1人分の量を記載。
・パスタは5分茹でのものを使用。
・フライパンひとつで短時間、簡単な工程で作ることができる。
・工程2はパスタが引っ付かないようにして混ぜる。
・工程2はパスタはお好みの固さまで煮た後、最後に塩で味を調整する。
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