うどん（豚バラ肉のバター焼きうどん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
サラダ（チョレギサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- きゅうり : 1本
- サニーレタス : 300g
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)穀物酢 : 大さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (A)白炒りごま : 小さじ2
- (A)甘味料 : 小さじ1
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)ごま油 : 小さじ2
- 刻み海苔 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:34
サニーレタスを食べやすい大きさに切り、水(分量外)で洗う。
きゅうりに塩(分量外)を振って板ずりをする。
きゅうりの両端を切り落として5cm幅に切り、食べやすい大きさに切る。 -
2)
ドレッシングの下準備をする
01:24
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
混ぜる
01:46
ボウルに1と2を入れて手で混ぜる。
-
4)
盛り付ける
02:11
お皿に3を盛る。
刻み海苔を散らして完成。
Point
・低糖質なチョレギサラダのレシピ。
・4人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.1gである。
・甘味料は糖類とカロリーゼロの液状のものを使用している。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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