サラダ（厚切りベーコンのスパゲッティサラダ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 30分
ケーキ（ココアのケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
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- 1,437本
材料
- 卵 : 3個
- ココアパウダー : 50g
- 砂糖 : 30g
所要時間
45分
手順
-
1)
卵白を泡立てる
00:19
卵を卵黄と卵白に分けて専用容器に卵白を入れる。
ツノが立つまで卵白を泡立ててボウルに移する。
残りの卵を卵黄と卵白に分けて専用容器に卵白を入れる。
砂糖を半量入れて泡立ててボウルに移す。
残りの卵を卵黄と卵白に分けて専用容器に卵白を入れる。
残りの砂糖を入れて泡立ててボウルに移す。 -
2)
生地を作る
02:21
卵黄をボウルに入れて泡立て器でほぐす。
ココアパウダーを入れて混ぜる。
1を少量入れてダマがなくなるまで混ぜる。
残りの1を入れて切ってすくうように混ぜる。 -
3)
焼く
03:40
型にクッキングシートを敷く。
2を流し入れる。
天板に乗せて170度に予熱したオーブンで30分焼く。 -
4)
仕上げる
04:50
3の粗熱をとる。
冷蔵庫で3時間冷やす。
型から外してお好みの大きさに切って完成。
Point
・12cmの丸型を使用している。
・生クリーム、バター、チョコレート不使用である。
・専用容器に油分や水分がついていないか確認する。
・ハンドミキサーを使用して卵白を泡立てても良い。
・2の工程の際、混ぜすぎないようにする。
・型に油を塗るとクッキングシートが敷きやすい。
・冷蔵庫で3時間冷やす時間は所要時間に含まない。
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