肉じゃが（味噌肉じゃが）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
ケーキ（バスクチーズケーキ）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
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- 23.3万人
- 再生回数
- 2,200.0万回
- 動画数
- 321本
材料
- (A)牛乳 : 800ml
- (A)レモン汁 : 大さじ2
- (B)塩 : 適量
- (B)卵 : 2個
- (B)砂糖 : 60g
- (B)薄力粉 : 10g
- (B)レモン汁 : 大さじ1
- (B)牛乳 : 100ml
所要時間
40分
手順
-
1)
型の準備をする
00:51
オーブンシートを丸めて型に敷く。
周りのオーブンシートを折り曲げる。 -
2)
牛乳クリームチーズを作る
01:30
鍋に(A)を入れて分離するまで温める。
クッキングペーパーで濾す。 -
3)
生地を作る
01:52
ミキサーに2を入れる。
(B)を入れて30〜40秒攪拌する。 -
4)
焼く
02:13
1に3を流し入れる。
オーブンで230度20〜25分焼く。 -
5)
冷ます
02:24
4を1〜2時間置いて冷ます。
ラップを被せて冷蔵庫で2〜3時間冷やす。 -
6)
仕上げる
02:36
5のオーブンシートを剥がす。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・12cmの丸型を使用している。
・生クリームとバターは使用しない。
・5の工程の1〜2時間置いて冷ます時間は所要時間に含まない。
・5の工程の冷蔵庫で2〜3時間冷やす時間は所要時間に含まない。
・オーブンを230度に予熱する。
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