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材料
- 牛乳 : 400ml
- 酢 : 大さじ1
- 砂糖 : 30g
- クッキー : 適量
- コーヒー : 適量
- ココアパウダー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
牛乳を分離させる
00:00
ボウルに牛乳を入れ、500Wの電子レンジで5分加熱する。
酢を加え、ゴムベラで軽く混ぜて30秒放置する。
塊が出来たら、分離するまでゆっくりと混ぜ続ける。 -
2)
濾す
01:17
別のボウルにザルとキッチンペーパーを置き、1を流し入れて濾し水を切る。
-
3)
生地を作る
02:01
2を別のボウルに移し、砂糖を加え、溶けるまでよく混ぜる。
-
4)
盛り付ける
02:30
透明な器に、砕いたクッキー→コーヒー→3の順に重ねるを2回繰り返す。
最後にココアパウダーを振るいかけたら完成。
Point
・チーズや生クリーム不使用の、低糖質ダイエットティラミスレシピ。
・酢を入れ軽く混ぜたら、固まるまで待つ。
・水分の切り具合で固さが変わるので、お好みの固さに仕上げるとよい。
・クッキーの代わりに、スポンジ生地やビスケットなどを使用してもよい。
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