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ティラミス(牛乳のティラミス)|syun cookingさんのレシピ書き起こし

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動画数
1,634本

材料

  • 牛乳 : 400ml
  • 酢 : 大さじ1
  • 砂糖 : 30g
  • クッキー : 適量
  • コーヒー : 適量
  • ココアパウダー : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 牛乳を分離させる 00:00

    ボウルに牛乳を入れ、500Wの電子レンジで5分加熱する。
    酢を加え、ゴムベラで軽く混ぜて30秒放置する。
    塊が出来たら、分離するまでゆっくりと混ぜ続ける。

  2. 2) 濾す 01:17

    別のボウルにザルとキッチンペーパーを置き、1を流し入れて濾し水を切る。

  3. 3) 生地を作る 02:01

    2を別のボウルに移し、砂糖を加え、溶けるまでよく混ぜる。

  4. 4) 盛り付ける 02:30

    透明な器に、砕いたクッキー→コーヒー→3の順に重ねるを2回繰り返す。
    最後にココアパウダーを振るいかけたら完成。

Point

・チーズや生クリーム不使用の、低糖質ダイエットティラミスレシピ。
・酢を入れ軽く混ぜたら、固まるまで待つ。
・水分の切り具合で固さが変わるので、お好みの固さに仕上げるとよい。
・クッキーの代わりに、スポンジ生地やビスケットなどを使用してもよい。

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