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トースト（ピザトースト）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

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動画数: 1,489本

材料

食パン(6枚切り) : 2枚
ピーマン : 1/4個
玉ねぎ : 1/8個
ミニトマト : 1個
ベーコン : 2枚
とろけるチーズ : 30g
ピザソース : 大さじ1
有塩バター : 適量
卵 : 1個
マヨネーズ : 大さじ1と1/2
(A)砂糖 : 小さじ1/4
(A)塩胡椒 : 適量
(A)味噌 : 小さじ1/3
(A)からし : 小さじ1/4
塩 : 小さじ1/2

所要時間

25分

手順

1) ゆで卵を作る 01:53
鍋に水(分量外)を入れて沸騰させる。
火を弱めて塩、卵を入れて10分茹でる。
卵を取り出し、氷水に入れて10分冷やす。
2) 材料を切る 02:57
ピーマンのヘタを切り落として種を取り除き、薄切りにする。
玉ねぎを薄切りにする。
ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。
ベーコンを1cm幅に切る。
3) 卵のフィリングを作る 03:53
1の殻を剥き、半分に切る。
黄身をボウルに入れ、白身を適度な大きさに切る。
黄身を潰して(A)を加え、よく混ぜる。
マヨネーズ、白身の順に加え、都度混ぜる。
4) トッピングする 05:31
食パンの内側に有塩バターを塗る。
3を均一の厚さになるように塗り、食パンで挟む。
表面にピザソースを塗り、とろけるチーズを半量乗せる。
玉ねぎ、ベーコン、ミニトマト、ピーマン、残りのとろけるチーズを乗せる。
5) 焼く 07:13
トースターの天板にアルミホイルを敷き、4を乗せる。
トースターでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。

Point

・具材や食パンの厚さはお好みのもので代用可。
・卵は冷蔵庫から出したばかりの冷えたものを使用。
・お子様向けにはからしを抜いて作ると良い。
・白身は大きめに切ると歯ごたえのある仕上がりになる。お好みの大きさに切ると良い。
・工程3の最後に味見をして塩胡椒で味を整える。
・ピザソースはケチャップで代用可。
・工程5のアルミホイルは片面シリコーン樹脂加工のアルミホイルを使用。普通のアルミホイルを使用する場合は、薄く油を塗って使用する。