サラダ（かぼちゃとクリームチーズのたまごサラダ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 25分
コロッケ（ブロッコリーのコロッケ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 2.3億回
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- 898本
材料
- じゃがいも : 中3個
- ブロッコリー : 4本
- ベーコン : 3枚
- 粉チーズ : 大さじ1
- パン粉 : 適量
- 油 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:31
じゃがいもの皮をむき、6〜8等分くらいのサイズに切る。
じゃがいもを茹でる。
ベーコンを1センチ幅、ブロッコリーをみじん切りにする。 -
2)
コロッケの具を作る
02:00
フライパンに油をひき、1のベーコンとブロッコリーを炒める。
炒めた油からベーコンとブロッコリーを取り出す。
1のじゃがいもを潰し、ベーコンとブロッコリー、粉チーズを加え混ぜ合わせる。 -
3)
成形する
04:16
2を一口サイズずつ丸め、パン粉をまぶす。
-
4)
コロッケを揚げる
05:06
フライパンに油をひき、3を入れ両面を揚げ焼きする。
バットに取り出し油を切ったあと、お皿に盛り付けたら完成。
Point
・手順1でじゃがいもを茹でるのに電子レンジを使う場合は、水30mlとじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、600wの電子レンジで5分半温めるとよい。
・手順2でベーコンとブロッコリーを炒める際は、多めの油で焦げ目がつくくらい炒めるとよい。
・手順4の盛り付けは、トマトソースを敷いた上にコロッケをのせると見た目もよく美味しい。
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