煮込み（鶏もも肉ときのこの煮込み）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
チーズフォンデュ（ガーリックシュリンプのチーズフォンデュ）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8.0万人
- 再生回数
- 1,316.5万回
- 動画数
- 525本
材料
- 海老 : 12尾
- カマンベールチーズ : 1個
- ニンニク : 1欠分
- オリーブオイル : 大さじ2
- バター : 16g
- 塩 : 適量
- 黒胡椒 : 適量
- パセリ : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
ニンニクの下準備をする
00:04
ニンニクの根元を切り落とし、包丁の腹で潰す。
皮と芽を取り除く。
粗みじん切りにする。 -
2)
海老の下準備をする
00:25
海老を塩で揉んで水(分量外)で洗い流す。
殻をつけたまま背中を切り、背ワタを取り除く。
キッチンペーパーで水気をとる。 -
3)
加熱する
00:43
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、カマンベールチーズを入れる。
弱火にかけて加熱し、ニンニクの香りを引き出す。
ニンニクの香りが立ったら海老を入れる。
海老に焼き色がついたら海老とカマンベールチーズを裏返す。
バターを入れて全体に馴染ませる。
蓋をして5分加熱する。
塩と黒胡椒を振って味を整える。
カマンベールチーズの上部に切れ込みを入れて完成。
Point
・ガーリックシュリンプとチーズフォンデュを組み合わせたレシピ。
・おつまみに最適なレシピである。
・ニンニクを包丁の腹で潰すことで簡単に皮と芽を取り除くことができる。
・食べる際に海老の殻を剥く。
・キャンプ場でも簡単に作れる。
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