肉詰め（輪切りピーマンの肉詰め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
焼き物（鶏むね肉の海苔塩焼き）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 鶏むね肉 : 300
- ごま油 : 適量
- 青のり : 1.5g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)うま味調味料 : 少々
- (A)塩 : ふたつまみ
所要時間
10分
手順
-
1)
鶏むね肉を切る
00:58
鶏むね肉の皮を剥いて薄く削ぎ切りにし、大きいものは一口大に切る。
-
2)
調味料に浸ける
01:26
1をバットに移し、(A)を加えて混ぜ3分浸ける。
-
3)
焼く
01:53
フライパンにごま油を入れ、強火にかける。
2を並べて入れ、両面に焼き色が付くまで焼き、火が通ったら火を止める。
青のりを加えて全体に絡めたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1個分の糖質量は0.1gである。
・鶏むね肉の削ぎ切りは、薄ければ薄いほどよい。
・青のりの代わりに、あおさを使用してもよい。
・3の工程の最後に、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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