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コールスローサラダ|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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動画数
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材料

  • キャベツ(小) : 1/2個
  • キュウリ : 1本
  • コーン缶 : 1缶
  • ロースハム : 80g
  • 塩 : 適量
  • マヨネーズ : 適量
  • コショウ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 塩もみする 00:45

    キャベツを粗みじん切り(5mm程度)にする。
    キュウリを縦半分に切ってから、1mm幅にスライスする。
    両方をボールに入れ、塩もみする。

  2. 2) 具材の下準備をする 03:23

    ハムを5mmの角切りにする。
    コーン缶の水分を切っておく。
    塩もみした具材を布巾に入れ、水分を搾り出し、ボールに入れる。
    ハム、コーンを加える。

  3. 3) 味付けする 05:26

    マヨネーズ、ブラックペッパーを加え、よく混ぜて、完成!

Point

・キャベツとキュウリを塩もみする際は、味をみながら塩を少量ずつ加えていき、ちょっとしょっぱいと感じるくらいの分量にする。
・大根やニンジン、セロリなど、様々な野菜を使っても美味しくできる。
・冷蔵庫で日持ちするので、作り置きの常備菜にもおススメ。

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