ゼリー（コーヒーゼリー）｜和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】さんのレシピ書き起こし
和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】 所要時間 : 10分
ソース（トマトソース）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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材料
- トマト : 2個(400g)
- にんにく : 2片
- オリーブオイル : 大さじ4
- パセリ : 適量
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/3
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:15
トマトのヘタを切り落とし、なるべく小さく切る。
パセリとにんにくをみじん切りにする。 -
2)
加熱する
01:22
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で30秒加熱する。
トマト、(A)を加えて弱めの中火で5～10分加熱する。
水分が飛んで、軽くとろみがついたら火を止める。 -
3)
盛り付ける
02:54
器に盛り付け、パセリをトッピングしたら完成。
Point
・トマトの代わりに、トマトカット缶400gを使用してもよい。
・トマトを小さく切る代わりに、握りつぶしてもよい。
・パセリの代わりに、大葉を使用してもよい。
・パスタ、リゾット、サラダ、トースト、冷奴、焼いたナスやチキンにかけるなど、色々なアレンジが可能。
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