cook kafemaru 所要時間 : 8分
炒め物(キャベツと豚肉のオイスターソース炒め)|1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 豚肩ロース薄切り肉 : 200g
- キャベツ : 300g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
- (A)濃口醤油 : 小さじ1
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- 塩胡椒 : 少々
- ごま油 : 適量
- 白炒りごま : 適量
- 糸唐辛子 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
キャベツの下準備をする
00:57
キャベツを食べやすい大きさに切る。
キャベツの芯の部分を薄切りにする。 -
2)
調味料を合わせる
01:17
容器に(A)を入れて混ぜる。
-
3)
炒める
01:39
フライパンを火にかける。
ごま油をひいて温める。
豚肩ロース薄切り肉を入れて塩胡椒を振って中火〜強火で焼き目をつける。
キャベツを入れて火が通るまで炒める。
2を入れてアルコールを飛ばして全体に絡める。 -
4)
盛り付ける
02:33
お皿に3を盛る。
白炒りごまを散らす。
糸唐辛子を乗せて完成。
Point
・低糖質なキャベツと豚肉のオイスターソース炒めのレシピ。
・キャベツを大量消費できる。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は7.3gである。
・3の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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