プリン（カスタードプリン ）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし

鍋に(A)を入れて中火にかける。
火から下ろしてぬるま湯を入れる。
鍋を揺らして型に入れて冷やす。

ボウルに卵を入れて泡立て器で混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。
鍋に牛乳と生クリームを入れて鍋のふちが沸くまで加熱して火を止める。
加熱した牛乳と生クリームをボウルに流し入れながら混ぜて濾す。

2を1に濾しながら流し入れる。
バットにキッチンタオルを敷いてその上に型を置く。
バットにお湯(分量外)を入れる。
アルミホイルを被せて蓋をする。
オーブンで150度50分加熱する。

3をオーブンから取り出してアルミホイルを外す。
常温で冷ます。
ラップを被せて冷蔵庫で6時間〜一晩冷やす。

プリンの端をナイフで切り離す。
お皿に乗せてお好みの大きさに切って完成。