焼きそば（ソース焼きそば）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 25分
果実酒（あんず酒）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 15.5万人
- 再生回数
- 3,633.5万回
- 動画数
- 1,191本
材料
- あんず : 1kg
- 氷砂糖 : 約800g〜1kg
- ホワイトリカー : 1800ml
- レモン : 約1個分
所要時間
20分
手順
-
1)
あんずの下準備をする
00:30
あんずを洗ってザルにあけて水気を切る。
あんずのヘタを取ってキッチンペーパーで水気を拭く。
竹串であんずに穴を数カ所あける。 -
2)
レモンの下準備をする
01:48
レモンの表面の皮を剥いて約7mm幅に切る。
-
3)
漬ける
02:20
保存瓶にあんずと氷砂糖を交互に入れ、途中でレモンを入れる。
ホワイトリカーを注ぎ入れる。
蓋をする。
数日に1回程度保存瓶を上下にして糖分を全体にまわす。
2ヶ月以上漬けて完成。
Point
・あんずは硬くて酸味があるものを使用している。
・氷砂糖の分量はあんずの酸味によって調節する。
・レモンの分量はあんずの酸味によって調節する。
・保存瓶は洗って煮沸消毒をして乾燥させておく。
・完熟したあんずを使用する場合は竹串であんずに穴を数カ所あける作業は省く。
・約4Lの保存瓶を使用している。
・直射日光のあたらない涼しい場所で漬ける。
・漬けてから1ヶ月経ったらレモンを取り出す。
・ロックやソーダ割り、お湯割りなどの飲み方で楽しめる。
関連するレシピ
パン（揚げパン風クリーム食パン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
かき揚げ(野菜のかき揚げ)｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 60分
ローストチキン｜はるあん さんのレシピ書き起こし
はるあん 所要時間 : 60分
そうめん（台湾風ひき肉にゅうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAIDOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 20分
煮物（厚揚げと小松菜の炒め煮）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
サラダ（ささみとアボカドのわさマヨサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
