水ようかん｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
パスタ（ズッキーニのパスタ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 2.3億回
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- 898本
材料
- パスタ : 2人前
- ズッキーニ : 1本
- にんにく : 1片
- 鷹の爪 : 1本
- オリーブオイル : 大さじ3
- 塩 : 適量
- 粉チーズ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
パスタ用のお湯を沸かす
00:28
鍋に塩水(分量外)を入れ、火にかける。
-
2)
材料を切る
00:57
にんにくの皮を剥き、芽を取り除き適当な大きさに切る。
ズッキーニは両端を切り落とし、ピーラーで縦長の薄切りに剥く。 -
3)
パスタを茹でる
02:45
1が沸騰したらパスタを表示時間茹でる。
-
4)
加熱する
03:00
フライパンにオリーブオイルを入れ、鷹の爪とにんにくを加えて弱火にかける。
激しく泡立ってきたら、ズッキーニを加えてオリーブオイルと絡ませ1分炒める。
少量パスタの茹で汁と、茹で上がったパスタを加えて絡める。
味見をして、塩で味を整える。 -
5)
盛り付ける
05:03
お皿に盛り付け、粉チーズを振りかけたら完成。
Point
・シンプルな味付けで、ズッキーニの瑞々しい香りを楽しめるパスタレシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・にんにくと鷹の爪の量はお好みで調節するとよい。
・ズッキーニは細く剝いても幅広に剥いてもよい。
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