ポテトチップス｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 15分
ティラミス｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 199.0万人
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- 379本
材料
- (A)砂糖 : 12g
- (A)コーヒー : 250ml
- (A)コーヒーラム酒 : 15ml
- (B)砂糖 : 65g
- (B)生クリーム : 400ml
- (B)コーヒーラム酒 : 15ml
- マスカルポーネチーズ : 225g
- フィンガークッキー : 適量
- ココアパウダー : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
コーヒー液を作る
00:08
(A)を混ぜる。
-
2)
クリームを作る
00:21
ボウルに(B)を入れてハンドミキサーで混ぜる。
マスカルポーネチーズを入れて混ぜる。 -
3)
型に入れる
01:14
1をバットに入れてフィンガークッキーを半量浸し、型に敷き詰める。
2の半量を入れて残りのフィンガークッキーを1に浸して乗せる。
残りの2を乗せる。
表面を平らにする。
ラップを被せて冷蔵庫で4時間冷やす。 -
4)
仕上げる
02:38
型の周りに温めたタオルを巻く。
型から外す。
ココアパウダーを振って完成。
Point
・卵と小麦粉不使用のティラミスのレシピ。
・マスカルポーネチーズはクリームチーズで代用しても良い。
・15cmの型を使用している。
・最低でも冷蔵庫で4時間冷やす。
・型の周りに温めたタオルを巻くことで型から外しやすくなる。
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