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夕方食堂 所要時間 : 20分
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- チャンネル登録者数
- 199.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 379本
材料
- (A)卵 : 2個
- (A)砂糖 : 25g
- (A)酵母 : 3g
- (A)牛乳 : 200ml
- 小麦粉 : 300g
所要時間
45分
手順
-
1)
生地を作る
00:07
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
5分置く。
小麦粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。 -
2)
発酵させる
01:01
型に油(分量外)を塗る。
1にラップを被せて1時間発酵させる。
混ぜて空気を抜く。
1を入れる。
表面を平らにする。
ラップを被せて30分発酵させる。 -
3)
蒸す
02:07
2を蒸し器に入れる。
強火で約30分蒸す。
5分余熱で置く。
蒸し器から取り出して完成。
Point
・手軽に作れる卵蒸しパンのレシピ。
・オーブンを使用しない。
・油を使用しない。
・砂糖の分量はお好みで調節する。
・1時間と30分それぞれ発酵させる時間は所要時間に含まない。
・直径20cmの型を使用している。
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