炒め物（なすの甘辛炒め）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
お好み焼き（とうもろこしのお好み焼き）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
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- 6,123.6万回
- 動画数
- 767本
材料
- とうもろこし : 1本
- サラダ油 : 適量
- (A)薄力粉 : 大さじ3
- (A)粉チーズ : 大さじ2
- (A)顆粒コンソメ : 小さじ1/2
- (A)マヨネーズ : 大さじ2
- (A)水 : 大さじ3
所要時間
15分
手順
-
1)
とうもろこしを加熱する
00:25
とうもろこしを葉ごとラップで包み、600Wの電子レンジで5分加熱する。
-
2)
生地を作る
00:43
ボウルに(A)を入れ、よく混ぜる。
-
3)
とうもろこしを混ぜる
01:24
1のラップを取り、とうもろこしの根元約5㎝切り落として皮を剥く。
半分に切って包丁で実を切り落とし、2と合わせてよく混ぜる。 -
4)
焼く
03:14
卵焼き用フライパンにサラダ油を薄く引き、弱めの中火にかける。
3を流し入れ押さえて広げ、表面を平らにならす。
焼き色が付いたら裏返し、両面焼き色が付いたら完成。
Point
・生のとうもろこしがない時期は、缶詰で作るとよい。
・旬のとうもろこしの甘さを感じられる、簡単アレンジレシピ。
・とうもろこしの根元約5㎝切り落とした後、振ったり押したりすると実が綺麗に出る。
・お弁当のおかずにも最適な一品。
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