そうめん（ツナと塩昆布の混ぜそうめん）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
ケーキ（カッテージチーズのレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- カッテージチーズ : 300g
- ホイップクリーム : 1本
- クッキー : 100g
所要時間
20分
手順
-
1)
クッキーを砕く
00:12
ボウルにクッキーを入れてコップの底で細かく砕く。
-
2)
生地を作る
00:51
カッテージチーズを漉す。
ホイップクリームを入れて混ぜる。 -
3)
タルト生地を作る
02:53
1に2を30g入れてムラが無くなるまで混ぜる。
-
4)
冷やす
03:17
型にクッキングシートを敷く。
3を入れて押し固める。
2を入れる。
表面を整える。
冷蔵庫で6時間以上冷やす。 -
5)
仕上げる
04:26
4を型から外して完成。
Point
・材料3つで作れるレアチーズケーキのレシピ。
・バター、クリームチーズ、ゼラチンを使用しない。
・12cmの型を使用している。
・クッキーはお好みのものを使用する。
・クッキーはできるだけ細かく砕くことでタルト生地の仕上がりが良くなる。
・お好みで砂糖を30〜50g追加しても良い。
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