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だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
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材料
- じゃがいも : 2個(500g)
- ベーコン : 5枚(40g)
- 塩 : 小さじ1/4
所要時間
30分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:40
じゃがいもの皮を剥く。
スライサーで千切りにしてボウルに入れる。
じゃがいもを箸でほぐし、塩を振って馴染ませる。
ベーコンを重ねて、じゃがいもと同じ細さに切る。
ベーコンをボウルに入れて混ぜる。 -
2)
成形する
02:34
ラップを敷く。
1を適量とって絞ってラップの上に並べる。
平らに整える。
箸で穴をあける。 -
3)
揚げる
03:59
フライパンに油(分量外)をひいて160度に上げる。
2を入れて両面に揚げ色をつけて取り出して完成。
Point
・香ばしくて美味しいベーコンとじゃがいものフライドポテトのレシピ。
・じゃがいもは大きいサイズを使用する。
・2の工程の際、ラップを使用することで片付けが楽になる。
・油(分量外)の分量は成形したじゃがいもが半分浸かるぐらいである。
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