マグロのたたき｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 20分
うどん（冷やしうどん）｜はらぺこグリズリーの料理さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 8,280人
- 再生回数
- 23.2万回
- 動画数
- 51本
材料
- 冷凍うどん : 1人前
- 醤油 : 大さじ3
- みりん : 大さじ3
- 和風顆粒だし : 大さじ1
- 冷水 : 200ml
所要時間
5分
手順
-
1)
つゆをつくる
00:22
ボウルにみりんと和風顆粒だしを入れ混ぜる。
500Wの電子レンジで1分加熱する。
ボウルに醤油と冷水を加え混ぜて冷やす。 -
2)
うどんを加熱する
00:55
冷凍うどんを電子レンジで加熱する。
-
3)
うどんを氷水でしめる
01:10
2のうどんをザルにとり氷を加える。
流水をかけながらうどんをしめる。 -
4)
盛り付ける
01:13
お皿に3のうどんをのせ1のつゆをかけて完成。
Point
・手順1の電子レンジで加熱する際はラップをかけない。
・暑い日にたくさん食べられるレシピ。
・動画では、盛り付ける際に卵黄や刻みネギや天かすなどをかけている。
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