チキンソテー（わさびソースのチキンソテー）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
団子（米粉みたらし団子）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- 米粉 : 100g
- 砂糖 : 50g
- 水 : 150ml
- 醤油 : 10g
- 蜂蜜 : 50g
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:22
ボウルに米粉と砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
水を入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。
とろみがついたら電子レンジで500W3分加熱する。
ヘラで練り混ぜる。
電子レンジで500W1分加熱する。
ヘラで練り混ぜてまとめる。 -
2)
成形する
02:19
1を丸める。
串を水(分量外)につけて団子を4個ずつさす。 -
3)
みたらしのタレを作る
03:54
ボウルに蜂蜜と醤油を入れて混ぜる。
電子レンジで500W2分加熱する。
混ぜてムラをなくす。
粗熱をとって30分ほど冷蔵庫で冷やす。 -
4)
仕上げる
04:57
2に3をかけて完成。
Point
・もち粉を使わずに米粉を使って作るみたらし団子のレシピ。
・鍋を使わずに電子レンジで手軽に作れる。
・生地は手で触った際に手に生地がつかなくなるように仕上げる。
・2の工程の際、均等な大きさに丸める。
・丸める際は12gに計量して丸めてもいい。
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