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料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 30分
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- チャンネル登録者数
- 66.5万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 864本
材料
- ストレート乾麺 : 1本
- 竹輪 : 1本
- ハム : 2枚
- 椎茸 : 1個
- ニンジン : 適量
- タマネギ : 適量
- 塩 : 少々
- 胡椒 : 少々
- 万能ネギ : 適量
- 紅生姜 : 適量
- 水 : 500㏄
- スープの素 : 1袋
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
01:12
キャベツを一口大に切る。
玉ねぎを細切りにする。
ニンジンを千切りにする。
椎茸を薄切りにする。
ちくわを斜めの細切りにする。 -
2)
フライパンで炒める
02:58
フライパンを強火にかけ油(分量外)を加え温める。
1の材料をフライパンに加える。
塩と胡椒をかける。 -
3)
麺を湯がく
04:28
2のフライパンに水を加え沸騰させる。
フライパンにストレート乾麺を加え2分茹でる。
茹でた麺を器にとる。 -
4)
仕上げる
07:05
3のフライパンにスープの素を加え混ぜ合わせる。
3の麺をとった器に加える。
万能ネギと紅生姜をかけて完成。
Point
・人参は皮付きのまま切って良い。
・フライパンから煙が出るくらいまで温めてから油を加える。
・動画では、麺が固かったため追加で30秒ゆがいている。
・材料の分量で1人前つくることができる。
・動画では、出しを取った後の出し殻の干し椎茸を使用している。
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