アイス（バナナチョコレートアイス）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
プリン（豆乳チョコレートプリン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 159.0万人
- 再生回数
- 3.4億回
- 動画数
- 1,785本
材料
- 豆乳 : 200ml
- チョコレート : 50g
- 粉ゼラチン : 5g
- 水 : 20ml
- ココアパウダー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
粉ゼラチンを溶かす
00:14
耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れる。
粉ゼラチンがふやけたら600Wの電子レンジで20秒加熱し、混ぜて溶かす。 -
2)
プリン液を作る
00:54
チョコレートを刻む。
耐熱ボウルに豆乳100mlを入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
刻んだチョコレートを加え1分おいたら、泡だて器で混ぜ溶かす。
1を加えてよく混ぜ、残りの豆乳100mlを加えてよく混ぜる。 -
3)
冷やす
02:30
タッパーに2を流し入れ、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。
容器から取り出し、上にココアパウダーを振りかけたら完成。
Point
・動画内では280mlのタッパー1個分の分量を紹介している。
・豆乳は無調整のものを使用している。
・チョコレートはカカオ72%のものを使用している。
・豆乳は加熱し過ぎると分離するので注意する。
・タッパーから取り出す際、側面を熱い蒸しタオルで温めると取り出しやすい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
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