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KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 50分
そうめん（明太子そうめん）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 1.9億回
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材料
- そうめん : 100g
- (A)明太子 : 40g
- (A)マヨネーズ : 小さじ2
- (A)めんつゆ : 小さじ1
- (A)ごま油 : 大さじ1
- (A)塩昆布 : 5g
- 大葉 : 適量
- 海苔 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
調味料を合わせる
00:33
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
2)
そうめんを茹でる
00:44
そうめんをお湯(分量外)に入れて表示時間通りに茹でる。
水(分量外)で冷やす。 -
3)
仕上げる
00:54
1に2を入れて混ぜる。
お皿に盛って大葉と海苔を乗せて完成。
Point
・そうめんのアレンジレシピ。
・1人前の分量。
・めんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
・普通のそうめんに飽きたら試したい1品。
・そうめんを冷ます水(分量外)は氷水を使用するとよりいい。
・そうめんを茹でるお湯(分量外)を沸かしておく。
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