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ケーキ(バナナパウンドケーキ)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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再生回数
4,137.6万回
動画数
187本

材料

  • 無塩バター : 35g
  • バナナ : 1本と1/2本(約100g〜115g)
  • きび砂糖 : 大さじ1と1/2(約15g)
  • 卵 : 1個と1/2個
  • ホットケーキミックス : 100g

所要時間

60分

手順

  1. 1) 無塩バターの下準備をする 01:34

    無塩バターを耐熱ボウルに入れて電子レンジで600W約30〜40秒加熱する。
    無塩バターを混ぜて溶かす。

  2. 2) バナナの下準備をする 01:58

    バナナの皮を剥いてボウルに入れてフォークで潰す。
    きび砂糖と卵を入れて泡立て器で混ぜる。
    1を入れて混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れて混ぜる。

  3. 3) 焼く 02:59

    2を型に流し入れる。
    型を3〜4回落として空気を抜く。
    バナナ(分量外)を薄切りにして乗せる。
    オーブンで180度45分焼く。

  4. 4) 仕上げる 03:27

    3を取り出して竹串をさして焼き加減を確認する。
    蜂蜜(分量外)を塗る。
    型から外して冷ます。
    お好みの大きさに切って完成。

Point

・型は繰り返し使えるパウンド型を使用している。
・横約17cm、縦約8cm、高さ約6cmのパウンド型の分量。
・型にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを180度に予熱する。
・バナナは熟したものを使用しる。
・お好みでバナナ(分量外)の代わりにくるみやシナモンをトッピングしてもいい。
・3の工程の際、30〜35分経ったところで焦げそうになったらアルミホイルを被せる。
・食べきれない場合はラップに包んで冷蔵庫で冷やし、翌日中に食べ切るようにする。

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