ロールケーキ（片栗粉と卵のロールケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 45分
わらび餅（豆腐わらび餅）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- 絹ごし豆腐 : 300g
- 片栗粉 : 30g
- 砂糖 : 30g
- (A)きな粉 : 50g
- (A)砂糖 : 20g
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:14
絹ごし豆腐の水を切り、ボウルに入れて泡立て器で崩して混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。
片栗粉を粉気がなくなるまで入れて混ぜる。
電子レンジで500W2分加熱する。
混ぜて更に電子レンジで500W2分加熱する。
混ぜてゴムベラに持ち替えて更に混ぜる。 -
2)
冷やす
03:18
パックに1を流し入れる。
表面を整える。
冷蔵庫で3時間冷やす。 -
3)
トッピングを準備する
04:00
バットに(A)を入れて混ぜる。
-
4)
仕上げる
04:28
2をパックから取り出す。
包丁でお好みの大きさに切る。
3に入れてまぶして完成。
Point
・もち粉を使わないで作る豆腐わらび餅のレシピ。
・鍋を使わないで電子レンジで手軽に作れる。
・絹ごし豆腐のダマをなくすように混ぜると、豆腐臭さがなくなる。
・冷やす際は豆腐が入っていたパックを再利用しているが、他の容器を使用してもいい。
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