蒸し豚（塩だれの蒸し豚レタス）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 12分
和え物（なすの塩昆布ツナ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- なす : 1本
- 塩 : 小さじ1/3
- (A)ツナ缶 : 1/2缶
- (A)白ごま : 大さじ1
- (A)塩昆布 : ひとつまみ
- (A)めんつゆ : 大さじ1
- (A)ごま油 : 小さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
なすの下準備をする
00:00
水洗いしたなすのヘタを落とし、縦半分に切る。
薄切りにしてボウルに入れる。
塩を振って塩もみをする。
5分ほど置いて馴染ませ、手で水分を絞る。
水切りをする。 -
2)
和える
01:22
1に(A)を加えて馴染ませるように和える。
ラップを被せて冷蔵庫で30分寝かせる。 -
3)
盛り付ける
02:09
お皿に2を盛って完成。
Point
・簡単に作れるなすの塩昆布ツナ和えのレシピ。
・冷蔵庫で30分寝かせると味が染み込んでより美味しく仕上がる。
・2の工程の際、材料が多い為、なすに調味料が馴染むようによく混ぜる。
・白ごはんと相性がいい。
・お好みで仕上げに七味唐辛子や黒胡椒をかけてもいい。
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