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和え物(ちくわともやしのバターポン酢和え)|あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし



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再生回数
2,463.6万回
動画数
1,292本


材料

  • ちくわ : 2本
  • もやし : 1袋
  • 料理酒 : 大さじ1
  • 塩胡椒 : 少々
  • バター : 1かけ
  • ポン酢 : 大さじ2
  • 鰹節 : 1袋

所要時間

10分



手順

  1. 1) 具材の下準備をする 00:00

    ちくわを輪切りにする。
    もやしを耐熱ボウルに入れて水洗いする。

  2. 2) で加熱する 00:23

    もやしが入った耐熱ボウルにちくわ、料理酒、塩胡椒を入れて混ぜる。
    ラップを被せて電子レンジで3分30秒加熱する。
    火の通りを確認して水気を切る。

  3. 3) 混ぜる 01:02

    2が熱いうちにバターを入れて混ぜて溶かす。
    ポン酢と鰹節を入れて混ぜる。

  4. 4) 盛り付ける 01:38

    お皿に3を盛って完成。



Point

・バターは小さく砕いて加えると溶けやすくなる。
・鰹節は1袋全部入れると美味しく仕上がる。
・調味料が全体に馴染んだら出来上がりの目安。
・お好みで仕上げに七味唐辛子やマヨネーズをかけるとより美味しく仕上がる。



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