バインミー（サバ水煮缶のバインミー）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 20分
タッカルビ（チーズタッカルビ）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 25.0万人
- 再生回数
- 1,827.9万回
- 動画数
- 266本
材料
- 鶏もも肉 : 500g
- ごま油 : 大さじ1と1/3
- 玉ねぎ : 2/3個
- キャベツ : 3枚
- じゃがいも : 1個
- (A)ケチャップ : 大さじ1
- (A)味噌 : 大さじ1
- (A)みりん : 大さじ1/2
- (A)しょうゆ : 小さじ1
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- ピザ用チーズ : 100g
所要時間
40分
手順
-
1)
野菜の準備をする
00:44
皮を剥いたじゃがいもを3mm程のいちょう切りにする。
水(分量外)を張ったボウルに入れ、5分水にさらす。
玉ねぎを横半分に切り、繊維に沿って薄切りにする。
キャベツを2cm四方に切る。 -
2)
具材を加熱する
03:09
フライパンにごま油を入れて中火で加熱し、1を入れて5分炒める。
一口大に切った鶏もも肉を加えて、鶏もも肉の表面に火が通るまで炒める。
弱火にして(A)を加えて混ぜる。
蓋をして弱めの中火で10分蒸し焼きにする。 -
3)
仕上げる
06:37
蓋を外し、2を優しく混ぜ炒め、水分を飛ばす。
フライパンの中の具材を両端に寄せて、真ん中にピザ用チーズを入れる。
蓋をして弱火で3分程焼き、完成。
Point
・分量は大人2人と3歳以上児1人分である。
・3歳以上児のみだと、10人分作れる。
・鶏もも肉は一口大(20g程度)に切っておく。
・キャベツはちぎって使用しても良い。
・野菜は柔らかくなるので、大きめに切っても良い。
・工程2で(A)の調味料を加えるとき、具材が焦げそうなら火を止めて良い。
・フライパンで焼き上げ、そのまま食卓に出す。
・26cmのフライパンを使用している。
・お子様用にフライパンを使用しない場合は、ココットやアルミホイルに2の具材を入れて、ピザ用チーズを乗せ、200度に予熱したオーブン、又はトースターで5分程焼くと良い。
・ホットプレートで作っても良い。
関連するレシピ
ケーキ（梅のビクトリアケーキ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking 所要時間 : 70分
レアチーズケーキ（ブルーベリーレアチーズケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 40分
炒め物（豚肉と新玉ねぎのポン酢炒め）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
和え物（豆苗と天かすの和え物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
照り焼き（鶏もも肉の照り焼き）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 35分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
