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クッキー(もち米粉クッキー)|table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし

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動画数
402本

材料

  • もち米粉 : 140g
  • 卵 : 1個(46g)
  • 牛乳 : 100g
  • 食用油 : 20g
  • 砂糖 : 20g

所要時間

30分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:19

    牛乳を容器に入れて泡立て器で混ぜる。
    砂糖を入れて混ぜる。
    卵を割り入れて混ぜる。
    もち米粉を入れてゴムベラで混ぜる。
    絞り袋に入れる。

  2. 2) 焼く 01:15

    クッキングシートを敷いた天板に生地を約4cmの円状に絞り出す。
    うさぎの耳を描くように絞る。
    手を濡らして生地を平らにする。
    オーブンで160度20分焼く。

  3. 3) 仕上げる 01:50

    食用ペン(分量外)でクッキーに顔を描いて完成。

Point

・小麦粉を使わず、もち米粉で作るクッキーのレシピ。
・もち米粉を入れて生地の水分が多い場合はもち米粉を追加して調節する。
・オーブンを160度に予熱しておく。
・動画では仕上げに食用ペン(分量外)でクッキーに顔を描いているが、お好みである。

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