麻婆なす（なすとピーマンの麻婆なす）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
ケーキ（焼き芋チーズケーキ）｜yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- 焼き芋 : 200g
- 卵 : 2個
- ヨーグルト : 150g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:25
焼き芋の皮を剥く。
ヨーグルトをボウルに移す。
ミキサーに卵を割り入れ、焼き芋とヨーグルトを入れてミキサーにかける。 -
2)
型に入れる
02:10
容器にアルミホイルを敷き、1を流し入れる。
170度または弱で予熱したトースターに入れ、25～30分焼く。
常温で冷まして、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
お好みの大きさに切って完成。
Point
・焼き芋はゆでたものや炊飯器で蒸したものを使用しても良い。
・ヨーグルトは無糖の脂肪ゼロや豆乳で作られているヨーグルトを使用する。
・工程1の焼き芋は皮を剥いた状態で200gになる。
・工程1のミキサーに焼き芋を入れる際は、細かくして入れる。
・ミキサーではなく、ブレンダーまたはフードプロセッサーを使用しても良い。
・味見して甘みが足りなければ甘味料を足す。
・焼く際に使用する容器は12㎝のココット型等を使用する。
・工程2はオーブンを使用しても良い。
・お好みでシナモンパウダーや粉砂糖をかけるとより美味しくなる。
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