グリーンカレー（鶏もも肉としめじとピーマンのグリーンカレー）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
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- チャンネル登録者数
- 12.6万人
- 再生回数
- 4,486.1万回
- 動画数
- 1,763本
材料
- しいたけ : 1/2房
- 卵 : 1個
- ごま油 : 少々
- (A)マヨネーズ : 大さじ1
- (A)オイスターソース : 大さじ1
- (A)塩胡椒 : 少々
- (A)みりん : 小さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
焼く
00:00
フライパンにごま油を引き、火にかける。
しめじを加えて軽く炒め、端に寄せる。
空いた場所に卵を割り入れて、菜箸でほぐし炒める。
卵が半熟になったら、しめじと合わせて炒める。
(A)を加えて炒める。 -
2)
盛り付ける
02:06
お皿に1を盛り付けて完成。
Point
・しめじは石づきを取り除いておくこと。
・石づきを取り除いているしめじを購入することで、まな板を使用せずに作ることが出来るレシピである。
・工程1で調味料を加えたら、全体に馴染ませるようにしっかりと炒めること。
・お好みで山椒や黒胡椒をかけても良い。
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