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クッキー(ボールクッキー)|Oyatsu Lab. [おやつラボ]さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
13.1万人
再生回数
1,196.2万回
動画数
428本

材料

  • バター : 7g
  • 水 : 30g
  • 薄力粉 : 25g
  • 卵 : 1個
  • (A)グラニュー糖 : 大さじ3
  • (A)水 : 大さじ1

所要時間

45分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:00

    薄力粉をふるう。
    ボウルにバターと水を入れて600Wの電子レンジで40秒加熱する。
    薄力粉に溶かしたバターを入れてゴムベラで混ぜる。
    600Wの電子レンジで30秒加熱する。
    ゴムベラで混ぜて再度600Wの電子レンジで40秒加熱する。
    ゴムベラで混ぜる。
    卵を溶いて少量加えてゴムベラで混ぜる。
    残りの卵を加えて混ぜる。

  2. 2) 焼く 01:37

    絞り袋に生地を入れる。
    オーブンシートに絞り出す。
    霧吹きをする。
    160度に予熱したオーブンで20分焼く。
    粗熱をとる。

  3. 3) コーティングをする 02:29

    フライパンに(A)を入れて中火で加熱する。
    グラニュー糖を溶かして箸で混ぜる。
    縁のグラニュー糖が結晶化したら2を入れて混ぜる。

  4. 4) 仕上げる 03:07

    3を取り出してお皿に盛って完成。

Point

・食感のいいボールクッキーのレシピ。
・バターは有塩バターを使用してもいい。
・3の工程の際、グラニュー糖の溶け残りがないように溶かす。
・材料5つで家にある材料で手軽に作れる。
・オーブンを160度に予熱しておく。

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